สวพส มุ่งมั่นยกระดับการผลิตกาแฟอะราบิก้าบนพื้นที่สูง
สวพส มุ่งมั่นยกระดับการผลิตกาแฟอะราบิก้าบนพื้นที่สูง
“พัฒนาคนกาแฟ ด้วยองค์ความรู้และเทคโนโลยีการผลิตและการแปรรูป”
เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2567 สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) หรือ สวพส. และสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) จับมือกันเพื่อยกระดับพัฒนาคนกาแฟ ทั้งเกษตรกร นักวิชาการ นักส่งเสริมและพัฒนา ตลอดจนผู้ประกอบการ เข้าฝึกอบรมในหลักสูตร "การผลิตกาแฟอะราบิกาเชิงอุตสาหกรรมแบบครบวงจร" (Key Technologies of the Entire Coffee Industry Chain of Yunnan Agricultural University) โดยความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเกษตรยูนนาน มหาวิทยาลัยแห่งแรกของจีนที่เปิดหลักสูตรทางด้านวิทยาศาสตร์และวิศวกรรมกาแฟ ภายใต้บันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (MOU) ด้านการวิจัยและพัฒนาการเกษตรและความหลากหลายทางชีวภาพ
พิธีเปิดหลักสูตรจัดขึ้น ณ มหาวิทยาลัยเกษตรยูนนาน วิทยาเขตผูเอ่อร์ มณฑลยูนนาน สาธารณรัฐประชาชนจีน นำโดย ศ.ดร.พงษ์ศักดิ์ อังกสิทธิ์ กรรมการบริหารมูลนิธิโครงการหลวง นายวิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง นางอาณดา นิรันตรายกุล รองผู้อำนวยการ สวพส. ด้านการพัฒนา และนายวิชาญ อิงศรีสว่าง ผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) พร้อมด้วยคณะเจ้าหน้าที่จากทั้งสององค์กร
โครงการฝึกอบรมครั้งนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 17 พฤศจิกายน – 4 ธันวาคม 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้เรียนรู้เทคโนโลยี และองค์ความรู้การพัฒนาศักยภาพการผลิตด้านกาแฟของประเทศจีน พัฒนาทักษะและองค์ความรู้ด้านการผลิตกาแฟคุณภาพแบบครบวงจร ครอบคลุมตั้งแต่การเพาะปลูกกาแฟ การเก็บเกี่ยว การแปรรูปเบื้องต้น ไปจนถึงการตลาดและการดำเนินธุรกิจ E-Commerce โดยมีผู้เข้าร่วมการอบรมทั้งสิ้น 31 ราย ประกอบด้วย เกษตรกร ผู้ประกอบการ และบุคลากรด้านการวิจัยและพัฒนากาแฟของมูลนิธิโครงการหลวง สวพส. และสวก.
นอกจากนี้ คณะผู้บริหารของ สวพส. และสวก. ได้ประชุมหารือร่วมกับผู้บริหารของมหาวิทยาลัยเกษตรยูนนาน ในการวางแผน กำหนดกิจกรรมในการดำเนินงานภายใต้โครงการความร่วมมือด้านกาแฟ พืชสมุนไพร ไม้ผลเขตร้อน และการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างนักเรียน และบุคลากรทั้ง 3 หน่วยงาน รวมถึงเข้าพบผู้บริหารของศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีการกำกับดูแลตลาดแห่งชาติ ศูนย์พัฒนาอุตสาหกรรมชาและกาแฟเมืองผู่เอ่อ และสมาคมกาแฟเมืองผู่เออ เพื่อนำเสนอและเชิญเข้าร่วมงานมหกรรมกาแฟ Coffee Expo ที่กำหนดจัดในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2568 ณ อุทยานหลวงราชพฤกษ์ จังหวัดเชียงใหม่
