องค์ความรู้บนพื้นที่สูง บทความวิชาการ สวพส.

ปศุสัตว์อินทรีย์บนพื้นที่สูง
ปศุสัตว์อินทรีย์บนพื้นที่สูง
บทความองค์ความรู้

ปัจจุบันกระแสเรื่องการดูแลและรักษาสุขภาพร่างกายกำลังเป็นที่นิยมทั้งในคนวัยทำงานและผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก ทั้งการออกกำลังกายแบบต่างๆ การนอนหลับพักผ่อน การท่องเที่ยวเพื่อลดความเครียดจากการทำงาน รวมไปถึงการเลือกกินอาหารที่ดีมีประโยชน์และปลอดสารพิษหรือสารเคมีใดๆ ดังนั้นการเกษตรในปัจจุบันจึงต้องตอบสนองกับความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น การเลี้ยงสัตว์ในระบบอินทรีย์เป็นอีกหนึ่งแนวทางที่ช่วยเกื้อหนุนต่อระบบนิเวศ และช่วยให้ผู้ที่รักสุขภาพมีทางเลือกในการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีความปลอดภัย

เรื่องของแครอทและการดูแล
เรื่องของแครอทและการดูแล
บทความงานวิจัย

เรื่องของแครอทและการดูแล

การจัดการธาตุอาหารมะม่วงนวลคำบนพื้นที่สูง
การจัดการธาตุอาหารมะม่วงนวลคำบนพื้นที่สูง
บทความงานวิจัย

การจัดการธาตุอาหารมะม่วงนวลคำบนพื้นที่สูง

การเกษตรแบบควบคุมสภาพแวดล้อมในโรงงานผลิตพืช (Plant factory) ของประเทศญี่ปุ่น
การเกษตรแบบควบคุมสภาพแวดล้อมในโรงงานผลิตพืช (Plant factory) ของประเทศญี่ปุ่น
บทความองค์ความรู้

การเกษตรแบบควบคุมสิ่งแวดล้อมคือการปลูกพืชในโรงเรือนเป็นหลัก ซึ่งโรงเรือนในประเทศญี่ปุ่นเริ่มจากการทำอุโมงค์เพื่อปลูกพืชจนพัฒนาไปถึงการทำโรงงานผลิตพืช (Plant factory) เกษตรกรที่ปลูกพืชในโรงเรือนมีรายได้มากกว่าเกษตรกรที่ปลูกพืชตามธรรมชาติถึง 3 เท่า ทำให้เกษตรกรมีกำลังการผลิตที่เพิ่มขึ้นและมีกำไรจากการใช้พื้นที่เดิม

เกษตรกรยุคใหม่กับโลกดิจิทัลบนพื้นที่สูง
เกษตรกรยุคใหม่กับโลกดิจิทัลบนพื้นที่สูง
บทความองค์ความรู้

ในปัจจุบันนี้ที่โลกก้าวเข้าสู่ยุคการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว เทคโนโลยีดิจิทัลถูกนำมาใช้ในชีวิตประจำวันมากขึ้น เพื่อการสื่อสารและการทำงาน ตัวอย่างเช่น โทรศัพท์ คอมพิวเตอร์ โปรแกรมออนไลน์ แอปพลิเคชัน และเซนเซอร์ต่าง ๆ ไม่เว้นแม้กระทั่งภาคการเกษตรที่นำเทคโนโลยีสมัยใหม่และการจัดการข้อมูล

การเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์
การเพิ่มผลผลิตมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์
บทความงานวิจัย

มะเขือเทศเชอรี่ หรือมะเขือเทศราชินี เป็นมะเขือเทศผลเล็ก รสชาติหวาน เนื้อแน่นมีกลิ่นหอม มีสารเบต้า-แคโรทีน วิตามินซี และวิตามินอีสูง ในการปลูกมะเขือเทศเชอรี่ เกษตรกรนิยมปลูกแบบใช้ปุ๋ยเคมี และสารเคมี เนื่องจากมะเขือเทศจะมีโรคและแมลงศัตรูพืชเข้าทำลายหลายชนิด

 ไอเดียเกษตรกรยุคใหม่ “เพิ่มเงินให้ผลิตผลพื้นที่สูง”
ไอเดียเกษตรกรยุคใหม่ “เพิ่มเงินให้ผลิตผลพื้นที่สูง”
บทความงานวิจัย

เดิมทีไม่ได้อยากจะปลูกผักกินเองเพราะซื้อที่ตลาดง่ายกว่าเยอะ แต่ระยะหลังเห็นข่าวในโลกออนไลน์บ่อยๆว่า “สารเคมีเกษตรทำให้คนป่วยเป็นมะเร็งและเสียชีวิต” เลยต้องกลับมาคิดใหม่ และสุดท้ายก็จบตรงที่ปลูกผักกินเองบ้าง โดยเน้นชนิดที่ตัวเองใช้ทำอาหารบ่อย

น้อยหน่า ไม้ผลทนแล้ง..ไม้ผลทางเลือก
น้อยหน่า ไม้ผลทนแล้ง..ไม้ผลทางเลือก
บทความองค์ความรู้

น้อยหน่า Custard Apple หรือ Sugar Apple เป็นผลไม้ที่เรารู้จักกันดี ปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีกับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ของประเทศไทย พันธุ์น้อยหน่าในประเทศไทยแบ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองหรือพันธุ์ฝ้าย (น้อยหน่าฝ้ายเขียว ฝ้ายครั่ง) และพันธุ์น้อยหน่าหนัง (น้อยหน่าหนังเขียว หนังทอง หนังครั่ง)

ขึ้นทะเบียนพันธุ์กัญชง (Hemp) สำคัญอย่างไร?
ขึ้นทะเบียนพันธุ์กัญชง (Hemp) สำคัญอย่างไร?
บทความงานวิจัย

กัญชง สามารถขอขึ้นทะเบียนพันธุ์ได้กับกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อรับรองให้ชัดเจนถึงลักษณะเด่นประจำพันธุ์ คุณสมบัติของพันธุ์ และผู้ปรับปรุงพันธุ์ โดยกรมวิชาการเกษตรจะออกหนังสือ ร.พ.2 ให้แก่ผู้ยื่น ซึ่งสอดคล้องกับกฎกระทรวงสาธารณสุข ที่กำหนดให้การปลูกต้องใช้เมล็ดพันธุ์รับรองเท่านั้น

เปลี่ยน “บ่อขยะ” เป็น “บ่อเงินและอาชีพใหม่ของคนบนดอย”
เปลี่ยน “บ่อขยะ” เป็น “บ่อเงินและอาชีพใหม่ของคนบนดอย”
บทความงานวิจัย

ใครที่คิดจะเปลี่ยนอาชีพให้ฟังทางนี้ด่วน ขยะที่นำไปขายให้กับร้านรับซื้อจะถูกแปรรูปเป็นวัตถุดิบตั้งต้นในหลากหลายแบบสำหรับการผลิตสินค้าใหม่ของโรงงานอุตสาหกรรมทั้งประเทศ เช่น เม็ดพลาสติกทำเสื้อผ้า เครื่องแต่งกาย ผ้าไตรจีวร กระเป๋า ถุงพลาสติก เสื้อยืด กล่องเก็บของ น้ำมันเชื้อเพลิง นอกจากนี้ยังมีเศษแก้วที่ถูกหลอมและนำไปทำผลิตภัณฑ์เครื่องแก้ว คราวนี้คงไม่ต้องสงสัยว่าทำไมบ่อขยะจึงกลายเป็นบ่อเงินและอาชีพ แต่สิ่งที่ต้องมีก่อนตัดสินใจทำธุรกิจนี้คือ ความตั้งใจ การวางแผน และบริหารจัดการที่ดี ส่วนความรู้สามารถหาได้จากการเที่ยวทิพย์ทางอินเตอร์เน็ตและช่องทางสื่อสารอื่นซึ่งปัจจุบันทำได้ไม่ยาก

ขั้นตอนและวิธีการเริ่มต้นตลาดออนไลน์ “สินค้าบนพื้นที่สูง” ที่ควรให้ความสำคัญ
ขั้นตอนและวิธีการเริ่มต้นตลาดออนไลน์ “สินค้าบนพื้นที่สูง” ที่ควรให้ความสำคัญ
บทความงานวิจัย

ขั้นตอนและวิธีการเริ่มต้นตลาดออนไลน์ “สินค้าบนพื้นที่สูง” ที่ควรให้ความสำคัญ

การเดินทางของเมล็ดกาแฟ..จากเมล็ด..สู่แก้ว
การเดินทางของเมล็ดกาแฟ..จากเมล็ด..สู่แก้ว
บทความงานวิจัย

รู้หรือไม่ กาแฟอะราบิกา ไม่ใช่พืชท้องถิ่นของไทย แต่กาแฟมีต้นกำเนิดจากประเทศเอธิโอปีย เป็นพืชพื้นเมืองที่พบในเมืองคัพฟา (Kaffa) ซึ่งเรียก เอธิโอเปียในปัจจุบัน สมัยนั้นไม่มีผู้ใดให้ความสนใจเท่าใดนักจนกระทั่งล่วงเลยมาถึงศตวรรษที่ 9 มีอาราเบียคนหนึ่งชื่อ คาลดี (Kaldi) นำแพะออกไปเลี้ยงตามปกติ แพะได้กินผลเชอรี่ จากต้นไม้ชนิดหนึ่ง


ทั้งหมด 168 รายการ