สวพส. จัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม

สวพส. จัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม ฟื้นฟูป่า สร้างรายได้ ลดปัญหาฝุ่น PM2.5

(3 ก.ค. 69) สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน) หรือ สวพส. ร่วมกับจังหวัดเชียงใหม่ อำเภอแม่แจ่ม หน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และเครือข่ายเกษตรกร จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเชิงวิชาการและจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟในพื้นที่อำเภอแม่แจ่ม ณ หอประชุมที่ว่าการอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีนายบุญลือ ธรรมธรานุรักษ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดการประชุม และมีนายวิรัตน์ ปราบทุกข์ ผู้อำนวยการ สวพส. พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ภาคเอกชน กลุ่มวิสาหกิจกาแฟ และเกษตรกรในพื้นที่เข้าร่วมอย่างพร้อมเพรียง เพื่อร่วมกำหนดทิศทางการพัฒนา “แม่แจ่มเมืองกาแฟ” ยกระดับกาแฟอาราบิกาให้เป็นพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง ควบคู่กับการฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติและการพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชนบนพื้นที่สูงอย่างยั่งยืน

อำเภอแม่แจ่มมีพื้นที่ คทช. ที่มีศักยภาพปลูกกาแฟอาราบิกา ซึ่งอยู่ในพื้นที่สูงกว่า 1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล มากถึง 228,596 ไร่ ครอบคลุมทั้ง 7 ตำบล แต่ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกกาแฟเพียง 4,306 ไร่ หรือคิดเป็นเพียง 1.88% ของพื้นที่ที่มีศักยภาพ และมีเกษตรกรผู้ปลูกเพียง 1,299 ราย ตัวเลขดังกล่าวสะท้อนว่า แม่แจ่มยังมีโอกาสในการพัฒนากาแฟคุณภาพอีกมาก เพื่อสร้างรายได้ให้เกษตรกร พร้อมเพิ่มพื้นที่สีเขียวและฟื้นฟูทรัพยากรธรรมชาติในระยะยาว

สวพส. จึงร่วมกับภาคีเครือข่ายผลักดันการจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟ โดยส่งเสริมระบบ “กาแฟร่วมกับไม้ร่มเงา” (Coffee Agroforestry) ซึ่งช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียว ฟื้นฟูเขาหัวโล้น อนุรักษ์ดินและน้ำ ลดการปลูกพืชเชิงเดี่ยว และเป็นอีกแนวทางสำคัญในการลดการเผา ลดไฟป่า และบรรเทาปัญหาฝุ่น PM2.5

การประชุมครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือของ สวพส. กลุ่มวิสาหกิจกาแฟในอำเภอแม่แจ่ม และภาคเอกชนชั้นนำ ได้แก่ เครือเจริญโภคภัณฑ์ บริษัท เซ็นทรัลทำ จำกัด บริษัท กรีโนเวท จำกัด (กาแฟพันธุ์ไทย) และบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) ผู้ดำเนินธุรกิจกาแฟอเมซอน เพื่อร่วมกันวางรากฐานการพัฒนา ห่วงโซ่คุณค่ากาแฟ (Coffee Value Chain) อย่างครบวงจร โดย ต้นน้ำ พัฒนาแหล่งปลูก ถ่ายทอดองค์ความรู้ คัดเลือกสายพันธุ์ และส่งเสริมการปลูกกาแฟร่วมกับไม้ร่มเงา กลางน้ำ ยกระดับมาตรฐานการผลิต การแปรรูป และการรวมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพื่อเพิ่มคุณภาพและมูลค่าของผลผลิต ปลายน้ำ เชื่อมโยงตลาดกับผู้ประกอบการและแบรนด์กาแฟชั้นนำ เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้เกษตรกรว่ามีตลาดรองรับและมีผู้รับซื้อผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ภายใต้แนวคิด “ตลาดนำการผลิต”

พร้อมกันนี้ ยังมุ่งสร้างโอกาสให้ Young Smart Farmer กลับมาพัฒนาบ้านเกิด ด้วยองค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม และการตลาดออนไลน์ เพื่อยกระดับ “แม่แจ่มเมืองกาแฟ” ให้เติบโตอย่างครบวงจร ตั้งแต่แปลงปลูกสู่กาแฟคุณภาพ

ภายในงานมีการจัดแสดงนิทรรศการองค์ความรู้ด้านการปลูกและแปรรูปกาแฟ การชิมกาแฟจากกลุ่มวิสาหกิจในพื้นที่ การนำเสนอศักยภาพพื้นที่ปลูกกาแฟของอำเภอแม่แจ่ม และเวทีระดมความคิดเห็นจากทุกภาคส่วน เพื่อนำไปสู่การจัดทำแผนพัฒนาการส่งเสริมการปลูกกาแฟที่ตอบโจทย์ทั้งด้านเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม

การดำเนินงานครั้งนี้สะท้อนบทบาทของ สวพส. ในการขับเคลื่อนการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวง ที่บูรณาการความร่วมมือจากทุกภาคส่วน เพื่อสร้างระบบเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร ฟื้นฟูพื้นที่ต้นน้ำ ลดปัญหาไฟป่าและฝุ่น PM2.5 และผลักดันอำเภอแม่แจ่มสู่การเป็น “แม่แจ่มเมืองกาแฟ” อย่างยั่งยืน